山东省林科院在冬枣富硒研究上取得进展

硒是人体和动物体维持机体健康必需的微量元素。人类40多种疾病与缺硒或低硒有关，如克山病、大骨节病和心血管疾病等。而在我国72%的地区属于缺硒或低硒地区。近年来的研究表明，通过土壤-植物-(动物)-人的食物链方式补硒是最安全最有效的途径。冬枣主要分布在中国的黄河三角洲一带，以其极优的品质和富含人体必需的营养物质而备受消费者青睐。同时，冬枣也是天然的含硒植物，可以作为硒的载体，尤其是有机硒的载体，可成为一种理想的补硒天然食品。

山东省林科院依托省重点研发计划项目“冬枣品质提升的营养调控技术研究（2015GNC111010）” ，通过叶面喷施亚硒酸钠，筛选了沾化冬枣适宜的施硒浓度，并深入剖析了硒元素在果树中的有机化程度以及硒对果实品质与产量的影响，得出了沾化冬枣最佳叶面施硒方案，为冬枣生产中安全有效喷施硒肥提供了科学依据。该部分研究内容近期发表在国际著名园艺期刊《Scientia Horticulturae》上。

论文链接网址：http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0304423817303758，

                                                                                                                         　 杜振宇